FAO3月全球小麦玉米大麦高粱植物油价格

3月粮农组织食品价格指数平均为.3点，环比上涨17.9点，大幅跃升至指数自年设立以来的最高水平。最新一轮的上扬反映出植物油、谷物和肉类价格指数创下历史新高，而食糖和乳制品的价格指数亦显著上涨。

其中，粮农组织谷物价格指数3月平均为.1点，环比增长4.9点（17.1%），创下自年以来的最高纪录。本月指数上行反映了全球小麦和粗粮价格飙升，主因是冲突导致乌克兰和俄罗斯出口中断，尽管后者的影响相对较小。黑海地区出口的预期损失加剧了本已紧张的全球小麦供应形势。对美国作物状况的担忧也为全球小麦价格3月急剧上升提供了支撑，其激增幅度达19.7%。国际粗粮价格3月环比上涨0.4%，同样打破纪录，玉米、大麦和高粱价格均攀升至年以来的最高点。玉米出口大国乌克兰的出口预期大幅降低与能源和农资成本高企叠加影响，造成世界玉米价格环比上涨19.1%。玉米市场走强波及其他粗粮价格，其中高粱报涨17.3%，而供应的不确定性使得业已趋紧的大麦市场进一步承压，推动其价格较月上涨7.1%。不同产地和品质的大米价格同期走势不尽相同，因此粮农组织大米价格本月环比几无变化，较去年同期水平下降10%。

粮农组织植物油价格指数3月平均为48.6点，环比上升46.9点（3.%），创历史新高。葵花籽油、棕榈油、大豆油和菜籽油价格上行带动本月指数呈陡增态势。黑海地区持续冲突导致出口供应减少，3月国际葵花籽油报价因此大幅上涨。葵花籽油供应中断导致全球棕榈油、大豆油和菜籽油进口需求上升，造成同期三者报价同样剧增。此外，主要生产国持续供应紧张为世界棕榈油价格提供了额外支持，而支撑大豆油价格的则是南美出口供应减少引发担忧。值得注意的是，原油价格波动和走高也为国际植物油价格提供了支撑。

联合国粮农组织（粮农组织）01/年度预估数本月的调整主要反映了乌克兰冲突对谷物市场的影响，其中尤以小麦和玉米为代表。乌克兰港口关闭造成该国出口严重受限，而俄罗斯的出口则因金融和货运方面的挑战受到阻碍。这些因素很可能在01/年度剩余时间内持续产生影响。黑海地区出口的预期损失体现为进出该地区的货运量下降，以及全球价格高企、进口减少、需求增长放缓和数个国家库存量低于此前预期。此外，这种情况导致小麦和玉米市场的不确定性加剧，贸易流向发生转变以及部分国家启用出口措施。

粮农组织01年世界谷物产量本月预报数略有上调，当前为7.99亿吨，相比00年增长0.8%。全球粗粮产量经过微幅调升，最新预报数为1.06亿吨，原因是乌克兰近期官方数据显示该国单产高于预期，导致玉米预估产量小幅走高。世界小麦产量预报数在上调澳大利亚数值之后也呈小幅增长，当前为7.77亿吨。大米方面，泰国官方评估显示00年收成规模有所上升，加上目前正在收获的01年第二季作物面积大幅扩增，该国产量已上调。相比之下，印尼官方表示干旱和持续改种其他作物造成于01年底结束的第三个种植周期的产量低于此前预期，该国产量因而调减。综合来看，预计01年世界大米产量将达到5.03亿吨（以碾米计），较00年增长0.7%，创历史新高。

展望未来，主要受乌克兰冲突影响，粮农组织0年小麦产量的预报数较上月略有下调，但仍将年比增长1.1%至7.84亿吨。目前预测乌克兰的小麦产量将低于五年平均水平，主因是作物直接损毁、进入农田通道受限或缺乏收获作物的手段致使至少0%的冬季播种面积可能无法收获。此外，无法获取投入品和进入农田将导致农事活动难以及时开展，该国0年单产预计也将下滑。持续有利天气提振了俄罗斯的收成预期，根据该国报告，其小麦产量预报数将超过五年平均水平；但是考虑到某些农业投入品的进口存在不确定性，该预报仅为初步展望。欧盟大部地区虽面临有利条件，但西南地区持续降雨短缺可能会抑制单产。在播种面积可能小幅下降的同步影响下，预计0年欧盟小麦总产量将同比下降至1.34亿吨。北美方面，价格引发的加拿大和美国播种面积扩大支撑增产预期。加拿大小麦产量预报数为万吨，与01年减产后数字相比增幅明显，美国则为万吨，但是长期干旱正在影响单产前景。

纵观亚洲，据报道巴基斯坦农资短缺且局部暴发的叶锈病可能导致其单产走低，该国小麦产量预报数本月适度调减。然而其0年万吨的预报小麦产量仍将超越过去五年的平均水平。预计印度的小麦产量将在0年小幅增加。近东亚地区0年的预估产量处于平均水平，而北非的摩洛哥、阿尔及利亚西部地区和突尼斯中部遭遇旱情，其0年收获量将出现萎缩。

粗粮方面，阿根廷和巴西的产量前景依然向好，预计0年两国的玉米收成远高于平均水平。值得一提的是尽管干旱抑制了巴西玉米非主产季的产量，但刚刚播种的主要玉米品种safrinha的高产量支持该国预将于0年创下1.1亿吨的产量纪录。在南部非洲，播种面积缩减导致南非的玉米产量或将同比下降，但万吨的产量代表其产出仍将高于平均水平。01/年度全球谷物消费量预报数本月环比调减万吨，当前为7.89亿吨，仍较00/1年度水平高1.0%。在出口预期上调导致印度和欧盟的饲料用量低于先前预期的主力带动下，01/年度小麦消费量调低40万吨，但预计仍将较00/1年度水平增加1.%。玉米和大麦消费量下调引发01/年度粮消费量较此前预报降低万吨。玉米消费量本月调减万吨，主要原因是阿根廷出口预期上调以及数国受全球供应量减少和价格高企影响纷纷下调其国内消费量。尽管本月经历调减，但预计01/年度的玉米消费量仍将较00/1年度增长.0%。预计01/年度世界大米消费量将同比增长1.8%，达到创纪录的5.05亿吨。这一水平较3月预报数高出约50万吨，反映出中国和泰国的饲料用量高于此前预期，且涨幅大于巴西和印尼食用大米的微量跌幅。

0年末全球谷物库存量本月预报数较期初水平增加.4%，月度环比调增万吨，几至8.51亿吨。本月上调主要源自乌克兰和俄罗斯出口预报下降推高小麦和玉米库存量，两种谷物的全球库存量分别上调万吨和万吨。虽整体调升，但仍有数个国家库存量调降。部分主要出口国的调降是因为其出口增加，而尤以近东和北非国家为代表的许多进口国则是因为乌克兰和俄罗斯的预计出货量减少而获调减。尽管如此，全球小麦和粗粮库存量当前预报数仍将较期初水平分别上升.3%和3.1%。在本月库存量和消费量预报数的基础上，世界谷物库存量与消费量之比预计为9.7%，略低于00/1年度9.8%的水平，但仍表明供应水平相对良好。01/销售季末世界大米库存量当前预报数高达1.97亿吨，同比增长1.%。这一水平较3月预估高出万吨，主要由泰国预期储备上调所贡献，这也导致主要出口国的总库存量预报数上调至万吨的新峰值。

粮农组织01/年度世界谷物贸易量预报数较上月下调万吨，至4.69亿吨，当前较00/1年度的水平缩减.0%。本月的调减主要是由于乌克兰和俄罗斯的小麦和玉米出口预期下降，进而导致数国的进口减少。乌克兰01/年度小麦出口预估数下调万吨，而俄罗斯则下调万吨，两国调减的原因如本文开头所述，分别为乌克兰港口关闭以及俄罗斯遭遇金融和货运方面的挑战。由此带来的需求转向造成欧盟和印度的小麦出货量增加。然而，这些额外的出口量预计只能部分弥补黑海地区的出口损失。在小麦价格接近历史最高水平这重因素之外，全球供应量的减少进一步抑制了部分国家的进口预期，近东和北非地区国家所受影响尤甚。全球小麦贸易量本月下调40万吨，当前预计将维持接近上一季的水平。全球粗粮贸易量情况相仿，本月预报数调减万吨，原因是乌克兰和俄罗斯01/年度的玉米出口估计数分别下调万吨和00万吨，两国的调减背景一如此前所述。需求转向预计将提振阿根廷、印度和美国的出货量。然而与小麦的情况类似，预计这些出口只能部分弥补黑海地区的出口损失。总体供应量下跌和历史高位价格叠加影响，数个国家的进口量因此收缩，导致全球玉米贸易预报数较00/1年度水平下降6.6%。0年（1-1月）的国际大米贸易量预报数仍为万吨，与3月份预期持平，较01年的历史记录高出3.8%。