不用吐籽粒大饱满汁多甜过蜜突尼斯软籽

当年李白对巴蜀大地的描写是这样的“蚕丛及鱼凫，开国何茫然，尔来四万八千岁，不与秦塞通人烟。”

而四川就有一座古城与这样的描述大相径庭，这里就是——会理。

古籍记载说：“会理州在唐虞时荒远难稽，禹贡为梁州之城，至周末秦惠王使司马错伐蜀，始有其地。”

会理县位于四川凉山彝族自治州，很遥远，很美，很干净。

这座沉寂千年的古城，却是因为它的石榴，再度名声鹊起。

《会理州志》曾记载：“榴，则名日若榴，日丹若，曰金罂，曰天浆，曰朱实，曰朱英，曰金英;有甜、酸二种，俗称石榴”。

其果大、皮薄、色鲜、汁多、籽软，营养丰富，水分充足。

会理的自然条件很适合石榴生长。

四川全的大部分土地被测定为“青黎”，即青黑色的下等土壤，对于粮食作物的生长来说，较为贫瘠。而会理覆盖着赤红色的土壤，其地下矿产资源富集，品种多、储量大、埋藏浅，已探明的矿藏60多种余处。因而富含矿物质和有机物，是难得一见的好土。

会理海拔在米左右，昼夜温差比平原大得多。长时间的光照加上较大的昼夜温差，花果得天独厚的生长条件。

海拔也不是越高越好，太高了温度会低。而这里生长的突尼斯石榴太娇气，温度太低会被冻坏，出现掉果的现象。但天时地利的条件，不仅满足了石榴的生长需求，还可以储存更多的糖分，所以会理的突尼斯要比平原地区的更甜。

会理种石榴的历史可以追溯到唐朝——年突尼斯（古罗马阿非利加行省）与我国建交时，还送来了6株象征友谊的石榴树苗。

有经验的老果农一亩地种60到70株果苗，及时梳去多余的花朵和病果，防治病害传染，又保证了果子有充足的营养。

会理人很懂种石榴。

石榴看上去硬硬的，其实很娇气，碰不得，晒不得的。

他们给果子套上袋子，避免树枝的刮蹭、防治石榴被晒伤。

很多人吃石榴都会有美中不足之憾——石榴籽核太大，每粒石榴籽没有多少果汁，但你又不能抓一把大口咀嚼，太硌牙了，完全淡化了石榴汁带给人的美感。

突尼斯软籽石榴则恰到好处地解决了这个问题。

每粒石榴籽粒大饱满，比中国石榴籽更红，一粒粒好似红色的玛瑙水晶，一眼看去就能感受到丰富多汁的美味。

它的籽核也特别小，只有一粒瓜子仁那么大，且十分软糯，就算是牙口不好的老人和小孩也能轻而易举地将它嚼碎了吃掉，且这籽核的口感略有果酸，正好为蜂蜜般甜的石榴汁增添了多一个层次的味觉体验，酸酸甜甜恰到好处。

事实上，很多人不知道的是，石榴的营养价值主要集中在籽核上。以往咱们吃的石榴，因为籽核太硬嚼不动，只能吐掉，十足是暴餮天物。

据现代科学研究发现，石榴籽核中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂。另外，石榴籽核还富含抗氧化因子，具有很强的清除人体自由基和延缓衰老的能力。

所以说，软籽石榴的优点不是籽核软糯能吃，而是你可以真正吃到石榴的营养。

据检测，会理突尼斯软籽石榴肉汁率92.6%，含糖量15.8%，含酸量0.29%，维生素C含量1.87毫克/克，其含有的氨基酸（例如谷氨酸、天门冬氨酸等）也几乎都是人体必需的氨基酸。这对于食客来说是纯天然的养生美食。

每天早晚吃两个会理突尼斯石榴，对皮肤、消化功能、免疫力都有好处，是人体补血、开胃和助消化的良物。

还可以用它制作甜品。

因其甜度很高，制作甜品完全不需添加其他物质增加甜度，原汁原味，作为早餐更加健康营养！

扫

描

二

维

码

高甜饱满汁多不吐籽

唯美会理

突尼斯软籽石榴

抱回家

——你也许还想看——

自从吃了“甜蜜薯”，味蕾就进化成为不愿将就的贵族！

绵软流油香而不腥，惊艳味蕾的海鸭蛋只要3块钱一枚？！

预售

中秋蟹逅，汁鲜肉嫩、膏肥黄足的阳澄湖大闸蟹

牛油果好难吃啊！？快来拯救你的味觉审美！

——END——

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇