地处攀西腹心地带的会理县,是昆明、西昌、攀枝花三市的连接点和交汇地,因“川原并会,政平颂理”而得名。
古代南方丝绸之路从县境南北贯通达多公里,途经44个乡镇,会理县城是这条古道的重要驿站,素有“川滇锁钥”的美誉。
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会理的特产是什么?当然是石榴啦。
石榴,原产伊朗及其周边地区,后由张骞出使西域从西域安石国带回种子种植的。西晋文学家张华在《博物志》中写道:“汉张骞出使西域,得涂林安石国榴种以归。”
有人曾说:“世界石榴看中国,中国石榴看会理。”
会理是著名的石榴产区,无论土壤、气候、光照都非常适宜于石榴生长。得天独厚的自然条件孕育了会理石榴的优异品质。
会理石榴果大皮薄、色泽艳丽、粒大籽软、味甜汁多,富含多种维生素及氨基酸,风味浓郁,营养价值高。
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会理石榴栽培历史悠久。据《会理州志》记载:“榴,则名曰若榴,曰丹若,曰金罂,曰天浆,曰朱实,曰朱英,曰金英;有甜、酸二种,俗称石榴”。
清朝时,知州叶树东到会理赴任,刚踏入会理境内,就被红似丹霞的石榴花倾倒,即兴赋诗一首:“一骑关山天际月,全家儿女岭头云,吏胥怕见先生面,万朵榴花照使君。”
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改革开放以来,会理石榴获得了长足的发展。年,突尼斯软籽石榴成功落户会理。
突尼斯软籽石榴是目前世界上果仁最软的石榴品种。突尼斯软籽石榴籽粒一般果重克左右,果皮光洁明亮,籽粒色泽鲜艳,果皮薄,平均厚0.3cm,可食率极高,含糖量达15.8%,维生素C含量更达1.87毫克/克。
突尼斯软籽石榴最大的特点就是软籽,它的硬度和果肉差不多,很自然地就能和果肉一起吃掉,改变了以往石榴难以下咽的缺点。突尼斯软籽石榴还有健胃消食化积的功效,特别适合老人和小孩食用。
这简直就是吃货的福音啊!再也不用苦恼于石榴籽的硬籽难咽,一颗颗吃太麻烦,果肉还少吃得尽兴这些问题了。
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